Рецепт Салат *Мимоза:. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат *Мимоза:

Картофель отварной 507 г
Морковь отварная 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 133 г
Лук репчатый 69 г
Майонез 296 kkal 85 г
Сардина в масле 239 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат *Мимоза:".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7% 1288 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.2% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.8 мкг 900 мкг 47.8% 42.6% 209 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 2.387 мг 5 мг 47.7% 42.6% 209 г
бета Криптоксантин 0.198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1440 г
Витамин В4, холин 40.52 мг 500 мг 8.1% 7.2% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 1.717 мкг 3 мкг 57.2% 51% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 10% 893 г
Витамин D3, холекальциферол 0.893 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2101 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.288 мг ~
дельта Токоферол 0.32 мг ~
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2179 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.2247 мг 20 мг 11.1% 9.9% 899 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.74 мг 2500 мг 13.3% 11.9% 751 г
Кальций, Ca 93.33 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1581 г
Натрий, Na 282.39 мг 1300 мг 21.7% 19.4% 460 г
Сера, S 35.36 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2828 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 16.3% 547 г
Хлор, Cl 226.57 мг 2300 мг 9.9% 8.8% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.7 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 55.85 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1384 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 28.7% 310 г
Литий, Li 30.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Медь, Cu 103.25 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 969 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1767 г
Никель, Ni 2.035 мкг ~
Рубидий, Rb 213 мкг ~
Селен, Se 13.387 мкг 55 мкг 24.3% 21.7% 411 г
Фтор, F 128.37 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3116 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 7.6% 1171 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 4% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.47 мг max 300 мг
Кампестерол 1.257 мг ~
Стигмастерол 1.389 мг ~
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.202 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.978 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.558 г ~
18:2 прочие изомеры 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.751 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.088 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат *Мимоза: составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ *МИМОЗА:

Салат *Мимоза: богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином B12 - 57,2 %, витамином D - 11,2 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13,3 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Салат *Мимоза:

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат *Мимоза:, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат *Мимоза:, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги