Рецепт рагу с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с куриной грудкой

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

, нарезать овощи равными кубиками , смешать , посолить по вкусу , тушить в мультиварке 1,5 часа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13.1% 1333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.5% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 8% 2153 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.5% 2687 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 19.963 мкг 400 мкг 5% 8.7% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 34% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7553 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 60.7% 288 г
Витамин РР, НЭ 2.873 мг 20 мг 14.4% 25.1% 696 г
Ниацин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.91 мг 2500 мг 13.2% 23% 758 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 6.6% 2649 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 6.6% 2625 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 13.4% 1294 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 7% 2488 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3755 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 12.9% 1354 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.6 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 8.6% 2057 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 84.5% 207 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 11% 1586 г
Медь, Cu 95.61 мкг 1000 мкг 9.6% 16.8% 1046 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 25.7% 679 г
Никель, Ni 8.227 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16272 г
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67797 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 26% 673 г
Цинк, Zn 0.5768 мг 12 мг 4.8% 8.4% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность рагу с куриной грудкой составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

рагу с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 48,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен рагу с куриной грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу с куриной грудкой, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы