Рецепт Каша гороховая Август. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гороховая Август

Горох, колотый, зрелые семена, сырые 300 г
Горох, лущеный 671 г
Вода 1730 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гороховая Август".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.6% 1171 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 24.5% 364 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.7% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 18.1% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 10.61 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 13.6% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 34.408 мкг 400 мкг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11194 г
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 8.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1096 мг 20 мг 10.5% 9.4% 948 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.56 мг 2500 мг 11.6% 10.3% 860 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3215 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 7.8% 1134 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14525 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2333 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 10.8% 826 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 11.1% 806 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 19.1% 468 г
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 14.7% 607 г
Медь, Cu 243.14 мкг 1000 мкг 24.3% 21.7% 411 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30899 г
Фтор, F 64.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6245 г
Цинк, Zn 0.9405 мг 12 мг 7.8% 7% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша гороховая Август составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ АВГУСТ

Каша гороховая Август богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B5 - 15,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 12,1 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 16,5 %, медью - 24,3 %

Чем полезен Каша гороховая Август

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гороховая Август, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гороховая Август, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты