Рецепт цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цезарь

Капуста пекинская 491 г
Сухарики Хрусteam Багет сырное ассорти 59 г
Сыр Эдам 163 г
Помидоры (томаты), парниковые 580 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Способ приготовления

цезарь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.6% 1514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 7% 1651 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 1% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 28.09 мкг 400 мкг 7% 8% 1424 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 19.7% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11547 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 15.3% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.3996 мг 20 мг 17% 19.5% 588 г
Ниацин 2.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.54 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1199 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3492 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 8.1% 1403 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12573 г
Сера, S 4.33 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23095 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 1% 11187 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3255 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 4.683 мкг 10 мкг 46.8% 53.7% 214 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1753 г
Медь, Cu 73.06 мкг 1000 мкг 7.3% 8.4% 1369 г
Молибден, Mo 5.603 мкг 70 мкг 8% 9.2% 1249 г
Никель, Ni 4.689 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16820 г
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55479 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 20.2% 568 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 4.8% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность цезарь составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 17 %, кобальтом - 46,8 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цезарь, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги