Рецепт пирог с капустой домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой домашний

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.7% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 7.4% 805 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 20.3 г ~
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3% 1965 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.2% 726 г
Витамин В4, холин 60.71 мг 500 мг 12.1% 7.2% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.25 мкг 400 мкг 6.1% 3.6% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 7.4% 798 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 4.9% 1203 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 15.8% 376 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 5% 1190 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.22 мг 2500 мг 6.7% 4% 1486 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2533 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 2.5% 2383 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3079 г
Натрий, Na 33.52 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3878 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Хлор, Cl 355.23 мг 2300 мг 15.4% 9.2% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.7 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 28.17 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3024 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 20.4% 292 г
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 8.9% 672 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1211 г
Молибден, Mo 9.716 мкг 70 мкг 13.9% 8.3% 720 г
Никель, Ni 6.978 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 7.055 мкг 55 мкг 12.8% 7.6% 780 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20182 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1462 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой домашний составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ДОМАШНИЙ

пирог с капустой домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 12,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 26,6 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен пирог с капустой домашний

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой домашний, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы