Рецепт окрошка на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка на квасе

Квас хлебный 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Огурец, парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.4% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5% 3776 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2568 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 7.6% 2514 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.2% 2093 г
Витамин В4, холин 28.75 мг 500 мг 5.8% 11.1% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 8.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.244 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17825 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 11.5% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 4.6% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 7.1% 2712 г
Витамин Н, биотин 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 9.4% 2058 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 12.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.9034 мг 20 мг 4.5% 8.6% 2214 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.54 мг 2500 мг 6.9% 13.2% 1449 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6510 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 4.8% 3988 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 5.9% 3204 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5200 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 9.8% 1970 г
Хлор, Cl 17.75 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3025 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 22.9% 833 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Медь, Cu 10.58 мкг 1000 мкг 1.1% 2.1% 9452 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 2.9% 6836 г
Селен, Se 3.476 мкг 55 мкг 6.3% 12% 1582 г
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68143 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.127 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~

Энергетическая ценность окрошка на квасе составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КВАСЕ

окрошка на квасе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12 %

Чем полезен окрошка на квасе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка на квасе, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы