Рецепт тесто для штрудлей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для штрудлей

мука Type 405	670 г
дрожжи сухие-hefeteig Garant	31 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	0 г
Соль столовая	10 г
Вода	353 г
Масло подсолнечное	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для штрудлей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3.6%	1206 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	1.8%	2333 г
Углеводы	44.3 г	219 г	20.2%	8.7%	494 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.7%	909 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.8%	5504 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	37.119 мг	1.5 мг	2474.6%	1062.1%	4 г
Витамин В2, рибофлавин	18.56 мг	1.8 мг	1031.1%	442.5%	10 г
Витамин В4, холин	32.17 мг	500 мг	6.4%	2.7%	1554 г
Витамин В5, пантотеновая	129.917 мг	5 мг	2598.3%	1115.2%	4 г
Витамин В6, пиридоксин	111.357 мг	2 мг	5567.9%	2389.7%	2 г
Витамин В9, фолаты	3.712 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	186.367 мг	15 мг	1242.4%	533.2%	8 г
Витамин Н, биотин	0.619 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8078 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	2.2%	1935 г
Витамин РР, НЭ	1.856 мг	20 мг	9.3%	4%	1078 г
Ниацин	433.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.55 мг	2500 мг	3%	1.3%	3309 г
Кальций, Ca	10.97 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	9116 г
Кремний, Si	2.475 мг	30 мг	8.3%	3.6%	1212 г
Магний, Mg	10.23 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3910 г
Натрий, Na	360.03 мг	1300 мг	27.7%	11.9%	361 г
Сера, S	43.63 мг	1000 мг	4.4%	1.9%	2292 г
Фосфор, P	53.2 мг	800 мг	6.7%	2.9%	1504 г
Хлор, Cl	31.39 мг	2300 мг	1.4%	0.6%	7327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	650.8 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	55.68 мкг	~
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	1.8%	2413 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.99 мкг	10 мкг	9.9%	4.2%	1010 г
Марганец, Mn	332.8362 мг	2 мг	16641.8%	7142.4%	1 г
Медь, Cu	105.64 мкг	1000 мкг	10.6%	4.5%	947 г
Молибден, Mo	7.733 мкг	70 мкг	11%	4.7%	905 г
Никель, Ni	1.361 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Селен, Se	3.713 мкг	55 мкг	6.8%	2.9%	1481 г
Титан, Ti	6.81 мкг	~
Фтор, F	46.22 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8654 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3676 г
Цинк, Zn	0.6505 мг	12 мг	5.4%	2.3%	1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	212.198 г	~
Валин	254.885 г	~
Гистидин*	109.501 г	~
Изолейцин	230.139 г	~
Лейцин	424.395 г	~
Лизин	115.069 г	~
Метионин	84.755 г	~
Треонин	163.943 г	~
Триптофан	60.628 г	~
Фенилаланин	290.766 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	181.884 г	~
Глицин	224.571 г	~
Пролин	739.908 г	~
Серин	315.512 г	~
Тирозин	157.756 г	~
Цистеин	133.629 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.509 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.418 г	min 16.8 г	2.5%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.416 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.049 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	4%
18:2 Линолевая (ud)	1.049 г	~

Энергетическая ценность тесто для штрудлей составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	44.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ШТРУДЛЕЙ

тесто для штрудлей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 2474,6 %, витамином B2 - 1031,1 %, витамином B5 - 2598,3 %, витамином B6 - 5567,9 %, витамином E - 1242,4 %, марганцем - 16641,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен тесто для штрудлей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тесто для штрудлей, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для штрудлей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Грибной печёночный паштет

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе