Рецепт Мясо тушенное с картошкой и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо тушенное с картошкой и капустой

Лук репчатый 190 г
Морковь, красная 119 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 525 г
Капуста белокочанная (Тушение) 496 г
картошка молодая 1023 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушенное с картошкой и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.5% 1810 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.4% 709 г
Углеводы 62.9 г 219 г 28.7% 23.2% 348 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 1.3% 6110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 10.3% 789 г
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 11.3% 719 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 21.4 мг 500 мг 4.3% 3.5% 2336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.589 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 12.7% 638 г
Витамин РР, НЭ 1.2777 мг 20 мг 6.4% 5.2% 1565 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.8 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1883 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5935 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9319 г
Сера, S 70.02 мг 1000 мг 7% 5.7% 1428 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 0.8% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.2 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3237 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 25.7% 315 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2920 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 4.1% 1948 г
Молибден, Mo 5.644 мкг 70 мкг 8.1% 6.6% 1240 г
Никель, Ni 6.929 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17683 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 7.7% 1050 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.475 мг ~

Энергетическая ценность Мясо тушенное с картошкой и капустой составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 62.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ТУШЕННОЕ С КАРТОШКОЙ И КАПУСТОЙ

Мясо тушенное с картошкой и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Мясо тушенное с картошкой и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо тушенное с картошкой и капустой, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо тушенное с картошкой и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы