Рецепт рыбник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбник

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	144 г
Масло подсолнечное	29 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	185 г
Сайра, средняя	0 г
Треска (Жарка)	0 г
Скумбрия в масле. Консервы (Жарка)	248 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.6 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	659 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	5%	784 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	9%	438 г
Углеводы	26.9 г	219 г	12.3%	4.8%	814 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2%	2000 г
Вода	49.2 г	2273 г	2.2%	0.9%	4620 г
Органические кислоты	20.8 г	~
Зола	7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	2.5%	1587 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	4.9%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.289 мг	1.8 мг	16.1%	6.3%	623 г
Витамин В4, холин	67.3 мг	500 мг	13.5%	5.3%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	3.4%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	2%	1980 г
Витамин В9, фолаты	17.084 мкг	400 мкг	4.3%	1.7%	2341 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин D, кальциферол	7.124 мкг	10 мкг	71.2%	27.9%	140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.063 мг	15 мг	33.8%	13.2%	296 г
Витамин Н, биотин	5.177 мкг	50 мкг	10.4%	4.1%	966 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.2167 мг	20 мг	21.1%	8.3%	474 г
Ниацин	2.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135 мг	2500 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Кальций, Ca	34.53 мг	1000 мг	3.5%	1.4%	2896 г
Кремний, Si	1.293 мг	30 мг	4.3%	1.7%	2320 г
Магний, Mg	16.27 мг	400 мг	4.1%	1.6%	2459 г
Натрий, Na	136.71 мг	1300 мг	10.5%	4.1%	951 г
Сера, S	107.45 мг	1000 мг	10.7%	4.2%	931 г
Фосфор, P	125.5 мг	800 мг	15.7%	6.1%	637 г
Хлор, Cl	358.68 мг	2300 мг	15.6%	6.1%	641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	399.4 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	28.93 мкг	~
Железо, Fe	1.397 мг	18 мг	7.8%	3.1%	1288 г
Йод, I	5.03 мкг	150 мкг	3.4%	1.3%	2982 г
Кобальт, Co	3.382 мкг	10 мкг	33.8%	13.2%	296 г
Марганец, Mn	0.2693 мг	2 мг	13.5%	5.3%	743 г
Медь, Cu	67.48 мкг	1000 мкг	6.7%	2.6%	1482 г
Молибден, Mo	5.896 мкг	70 мкг	8.4%	3.3%	1187 г
Никель, Ni	1.166 мкг	~
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	73.9 мкг	~
Селен, Se	8.323 мкг	55 мкг	15.1%	5.9%	661 г
Титан, Ti	3.56 мкг	~
Фтор, F	22.94 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17437 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.4%	2747 г
Цинк, Zn	0.5959 мг	12 мг	5%	2%	2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.781 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.744 г	min 16.8 г	4.4%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.741 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.869 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.869 г	~

Энергетическая ценность рыбник составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	26.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	49.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНИК

рыбник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 13,5 %, витамином D - 71,2 %, витамином E - 33,8 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен рыбник

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбник, калорийность 255,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Котлеты свиные с морковью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе