Рецепт котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлета
| Фарш колбасный куриный | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук жареный по 2-56 | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета,добавляем в фарш,формуем котлеты,жарим без масла добавляем воду и выпариваем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлета".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.1% | 673 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.4% | 225 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4140 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 31.25 мг | 500 мг | 6.3% | 2.2% | 1600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.13 мг | 15 мг | 40.9% | 14.1% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1667 мг | 20 мг | 25.8% | 8.9% | 387 г |
| Ниацин | 2.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.82 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Натрий, Na | 684.21 мг | 1300 мг | 52.6% | 18.2% | 190 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 5.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 590.23 мг | 2300 мг | 25.7% | 8.9% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 3.4% | 1026 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Медь, Cu | 1.25 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 80000 г | |
| Молибден, Mo | 0.509 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 13752 г |
| Цинк, Zn | 0.0028 мг | 12 мг | 428571 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.039 г | min 16.8 г | 47.9% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.6% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 289.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 24.9 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 54.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА
котлета богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 40,9 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 25,7 %
Чем полезен котлета
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из крабовых палочек
- Корейка свинная запеченая SPAR
- морская капуста "салат дальневосточный"
- имбирь маринованный зельгросс
- икра трески
- Тыквенный суп с кукурузной крупой
- салат овощной мой
- зеленый салат 2
- Курица копченая Лента
- Йогурт Ситно
- Бублик глазированный
- лапша быстрого приготовления2
- Racionika Diet батончик для похудения с апельсином
- Амарантовые с топинамбурлм
- пшено с почками
- панакота черника
- витаминны
- Фахитос
- Гречнево-ржаные
- Оладьи из печени и гречки
- Печень по-строгоновски
- сельдьпод шубой
- свекольная икра
- салат деревенский
- Пицца мини
- Йогурт эвиталия молоко 2,5 %
- хмель
- Свинина тушеная тушенка ГОСТ 97,5%
- Каша 4 злака "АХА"
- творог с изюмом
- сыр рикотта
- Фрукты в желе
- торт графские развалинв
- сыр ларец
- творог 1%
- салат с брынзой
- Курица с грибами запеченая под картофельной шубой
- Халвично-шоколадная нуга
- тефтели из гречки
- кальмар фаршированный кр.пал.
- Торт на кефире "Черный принц"
- сыр диетический
- Соус их помидоров и зелени
- Салат Бомжовский
- Сыр Гурман
- Запеканка из творога с бананом
- сыр Рикота
- Салат с курицей и ананасами
- Котлеты куриные
- Ленивая овсянка
- Каша гречневая
- Кекс шоколадный
- Kirschtörtchen mit Vanillepudding
- Морковь по крейски с фасолью
- сердечное наслаждение
- Свёкла с сыром салат RIMI
- молоко 1.8 %
- Котлеты-оладьи из курицы
- Кефир нежирный Волошкове Поле
- Шоколад Особый черный
- Kirsch-Streuselkuchen mit Cashewkernen
- Грибы соленые
- Гречаники (из МЗР)
- Кофе латте средний МАК
- Сырок Свитлогорье
- филе индейки запеченое
- пюре из корня сельдерея
- хлеб Ситны Заварной
- грудинка индейки запеченая
- KFC Байтсы
- несквик какао порошок
- Заправка к азиатским блюдам
- лосось на гриле
- Круассан с шоколадом
- Цветочная пыльца
- Сандерс КФС
- Омлет с брокколи и луком
- Соус молочка с чесноком
- Протеин Lactomin 80
- Картофель в духовке
- свинина в духовке
- кетчуп felix
- овсяная каша
- творог 5%
- Пищевые волокна
- Прополис экстракт
- вафли артек
- сметана 20%
- рассольник
- Пирог рыбный
- вологоша
- Бисквит для Пляцока грильяжного
- Грильяж
- Пляцок грильяжный
- Батончик мюсли с орехами
- Сывороточный протеин Lactomin 80
- Гейнер Lactomin Mass Gainer
- Вафли шоколадные
- Сайра натуральная (консервы)
- жаренная курица в сметане
Метки: Как приготовить котлета, калорийность 289,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
