Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 27 г
Капуста белокочанная 190 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.4% 1217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.4% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 27.2% 554 г
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 30.3% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.771 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2708 г
Витамин C, аскорбиновая 36.12 мг 90 мг 40.1% 60.7% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 6.7% 2256 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23923 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 55.5% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.6866 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2913 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.02 мг 2500 мг 8.7% 13.2% 1152 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2652 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2688 г
Натрий, Na 240.3 мг 1300 мг 18.5% 28% 541 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2963 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Хлор, Cl 380.89 мг 2300 мг 16.6% 25.1% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.7 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3136 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6726 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 40.5% 373 г
Литий, Li 0.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 10.4% 1440 г
Медь, Cu 63.01 мкг 1000 мкг 6.3% 9.5% 1587 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 13.6% 1109 г
Никель, Ni 9.018 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30899 г
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15343 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 9.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.3815 мг 12 мг 3.2% 4.8% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 20 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 36,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты