Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шуба

Морковь, красная 784 г
Свекла 2277 г
Сельдь тихоокеанская жирная 801 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 470 г
Картофель 1300 г
Майонез Любительский 380 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.9% 848 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.3% 2772 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.8 мкг 900 мкг 31.6% 29.1% 316 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 28.8% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1748 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.325 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 8.9% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 4% 2318 г
Витамин Н, биотин 1.684 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2969 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.654 мг 20 мг 8.3% 7.6% 1209 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.6 мг 2500 мг 12.5% 11.5% 802 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1687 г
Натрий, Na 44.85 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2899 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2390 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 9.2% 1000 г
Хлор, Cl 40.87 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 58.34 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 6.1% 1527 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2841 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 24% 383 г
Литий, Li 17.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2871 мг 2 мг 14.4% 13.3% 697 г
Медь, Cu 89.26 мкг 1000 мкг 8.9% 8.2% 1120 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 7.8% 1176 г
Никель, Ni 6.341 мкг ~
Рубидий, Rb 277.8 мкг ~
Селен, Se 2.564 мкг 55 мкг 4.7% 4.3% 2145 г
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21882 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 18.4% 501 г
Цинк, Zn 0.3262 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность шуба составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 31,3 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 14,4 %, хромом - 20 %

Чем полезен шуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шуба, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги