Рецепт Холодец куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный

Курица отварная, по 2-4 1000 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.9% 731 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 3.5% 2471 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 7.7% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3946 г
Витамин РР, НЭ 5.0425 мг 20 мг 25.2% 21.9% 397 г
Ниацин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.6 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3222 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7008 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3895 г
Натрий, Na 104.6 мг 1300 мг 8% 7% 1243 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 2% 4274 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 8.8% 986 г
Хлор, Cl 10.8 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1929 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 13.3% 652 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Медь, Cu 10.53 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9497 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 35000 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24891 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ

Холодец куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,2 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Холодец куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куриный, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты