Рецепт шампиньоны тушеные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньоны тушеные в сметане

Шампиньоны резаные замороженные 442 г
Лук репчатый (Жарка) 145 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Масло подсолнечное 9 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны тушеные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.9% 2375 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.8% 1077 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.7% 3085 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.2% 45460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.1% 3734 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.949 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 7.1% 1627 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин РР, НЭ 0.351 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5698 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.29 мг 2500 мг 3% 3.5% 3365 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3631 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 2% 5882 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13092 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 3% 3909 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 4.6% 2516 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 15.8% 735 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1946 г
Медь, Cu 31.39 мкг 1000 мкг 3.1% 3.6% 3186 г
Молибден, Mo 0.192 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 36458 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 129.5 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны тушеные в сметане составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ

шампиньоны тушеные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,6 %

Чем полезен шампиньоны тушеные в сметане

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньоны тушеные в сметане, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны тушеные в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги