Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Горошек зеленый. Консервы 290 г
Огурец соленый 180 г
Лук репчатый 107 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь отварная по 2-40 114 г
Маринованная морская капуста 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.9% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 28.1% 741 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 6.2% 3299 г
Органические кислоты 7.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.9 мкг 900 мкг 33% 68.6% 303 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.669 мг 5 мг 33.4% 69.4% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.486 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7291 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 14.8% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 16.2% 1284 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8237 г
Витамин РР, НЭ 0.7531 мг 20 мг 3.8% 7.9% 2656 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.61 мг 2500 мг 11.2% 23.3% 891 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3755 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 28.7% 725 г
Магний, Mg 47.06 мг 400 мг 11.8% 24.5% 850 г
Натрий, Na 445.95 мг 1300 мг 34.3% 71.3% 292 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5631 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 12.9% 1623 г
Хлор, Cl 117.99 мг 2300 мг 5.1% 10.6% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 7.51 мкг ~
Железо, Fe 3.469 мг 18 мг 19.3% 40.1% 519 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 26.2% 794 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 9.8% 2110 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 11.4% 1834 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 13.1% 1587 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 8744 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 33,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 13,8 %, магнием - 11,8 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Салат с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы