Рецепт Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15)

Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Сахар песок	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	64 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	200 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii)	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ванильный экстракт	1 г
Груша (Варка без слива)	390 г
Рикотта (Vitalat)	505 г
Яйцо куриное (Запекание)	115 г
Сахар песок	70 г
Крахмал картофельный	89 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ванильный экстракт	1 г

Способ приготовления

выход 1500 Выпекала 50 мин, 30 при 180 (верх+низ) и 20 мин при темп 160 (низ). Вывод: лучше было темп не убавлять, чтобы снизу лучше зарумянился и выпекать 60 мин!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.3%	1434 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	7.5%	622 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	5.7%	826 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	29.1 г	2273 г	1.3%	0.6%	7811 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	3.9%	1198 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.8%	2535 г
Витамин В4, холин	36.89 мг	500 мг	7.4%	3.5%	1355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	2%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.2%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.969 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8050 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.363 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	1.4%	3394 г
Витамин Н, биотин	2.703 мкг	50 мкг	5.4%	2.5%	1850 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.8596 мг	20 мг	4.3%	2%	2327 г
Ниацин	0.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.64 мг	2500 мг	7.4%	3.5%	1354 г
Кальций, Ca	18.23 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5485 г
Кремний, Si	2.093 мг	30 мг	7%	3.3%	1433 г
Магний, Mg	6.56 мг	400 мг	1.6%	0.7%	6098 г
Натрий, Na	124.49 мг	1300 мг	9.6%	4.5%	1044 г
Сера, S	32.71 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	3057 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	2.6%	1818 г
Хлор, Cl	180.72 мг	2300 мг	7.9%	3.7%	1273 г
Микроэлементы
Бор, B	38.7 мкг	~
Ванадий, V	13.3 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	2.9%	1622 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5263 г
Кобальт, Co	4.047 мкг	10 мкг	40.5%	18.9%	247 г
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	2.3%	2000 г
Медь, Cu	56.56 мкг	1000 мкг	5.7%	2.7%	1768 г
Молибден, Mo	3.976 мкг	70 мкг	5.7%	2.7%	1761 г
Никель, Ni	4.713 мкг	~
Рубидий, Rb	11.4 мкг	~
Селен, Se	4.61 мкг	55 мкг	8.4%	3.9%	1193 г
Фтор, F	12.1 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33058 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6494 г
Цинк, Zn	0.2877 мг	12 мг	2.4%	1.1%	4171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.229 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.608 г	min 16.8 г	3.6%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15) составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	29.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ И РИКОТТОЙ (18.12.15)

Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15)

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15), калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёртый пирог с грушами и рикоттой (18.12.15), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Закуска из яблока и овощей

Суп щавелевый с помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе