Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щетка

Капуста белокочанная 100 г
Свекла 100 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.1% 1018 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 8.2% 1515 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 9.2% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.88 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2882 г
Витамин C, аскорбиновая 23.66 мг 90 мг 26.3% 32.6% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 21.6% 574 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 29% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.7936 мг 20 мг 4% 5% 2520 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.31 мг 2500 мг 10.4% 12.9% 964 г
Кальций, Ca 41.32 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2420 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Натрий, Na 39.12 мг 1300 мг 3% 3.7% 3323 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 2% 6341 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 6.6% 1887 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 2.5% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 214.5 мкг ~
Ванадий, V 53.31 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 7.4% 1678 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3171 г
Кобальт, Co 2.208 мкг 10 мкг 22.1% 27.4% 453 г
Литий, Li 1.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 20.1% 616 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 11.8% 1057 г
Молибден, Mo 12.618 мкг 70 мкг 18% 22.3% 555 г
Никель, Ni 11.041 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57895 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14920 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 21.9% 566 г
Цинк, Zn 0.388 мг 12 мг 3.2% 4% 3093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.207 г ~

Энергетическая ценность Щетка составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕТКА

Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 23,4 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 18 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Щетка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щетка, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты