Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 527 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 106 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 104 г
Масло подсолнечное 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.9% 1357 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.9% 894 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1304 г
Витамин В4, холин 53.36 мг 500 мг 10.7% 5.6% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.7% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8.4% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.961 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.801 мг 15 мг 18.7% 9.8% 536 г
Витамин Н, биотин 4.003 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1249 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6916 мг 20 мг 13.5% 7.1% 743 г
Ниацин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.15 мг 2500 мг 17.8% 9.4% 563 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 1.1% 4955 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4329 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1910 г
Натрий, Na 27.69 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4695 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1402 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 6% 873 г
Хлор, Cl 81.97 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 755.4 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Ванадий, V 146.47 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1459 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1834 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 33.8% 155 г
Литий, Li 67.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 6.7% 790 г
Медь, Cu 154.96 мкг 1000 мкг 15.5% 8.1% 645 г
Молибден, Mo 10.253 мкг 70 мкг 14.6% 7.7% 683 г
Никель, Ni 4.773 мкг ~
Рубидий, Rb 439.2 мкг ~
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 6.6% 797 г
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10030 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 10.4% 507 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 2.8% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.572 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 17,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 15,5 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 12,6 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы