Рецепт салат из яиц и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из яиц и помидоров

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Шпинат 50 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из яиц и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.9% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.7 мкг 900 мкг 35.6% 31% 281 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 19.7% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 14.1% 619 г
Витамин В4, холин 115.6 мг 500 мг 23.1% 20.1% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 12.7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.813 мкг 400 мкг 6% 5.2% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 15.9% 549 г
Витамин D, кальциферол 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 9.1% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин Н, биотин 9.354 мкг 50 мкг 18.7% 16.3% 535 г
Витамин К, филлохинон 106.8 мкг 120 мкг 89% 77.5% 112 г
Витамин РР, НЭ 2.0179 мг 20 мг 10.1% 8.8% 991 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.31 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 844 г
Кальций, Ca 139.72 мг 1000 мг 14% 12.2% 716 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 7.1% 1226 г
Натрий, Na 164.72 мг 1300 мг 12.7% 11.1% 789 г
Сера, S 103.9 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 962 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 17.9% 485 г
Хлор, Cl 80.9 мг 2300 мг 3.5% 3% 2843 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 4.213 мг 18 мг 23.4% 20.4% 427 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1627 г
Кобальт, Co 5.696 мкг 10 мкг 57% 49.7% 176 г
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 10.7% 810 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1684 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 14.226 мкг 55 мкг 25.9% 22.6% 387 г
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14035 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1761 г
Цинк, Zn 1.081 мг 12 мг 9% 7.8% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.069 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 1.596 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность салат из яиц и помидоров составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ПОМИДОРОВ

салат из яиц и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 18,2 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 89 %, калием - 11,9 %, кальцием - 14 %, фосфором - 20,6 %, железом - 23,4 %, кобальтом - 57 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен салат из яиц и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из яиц и помидоров, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из яиц и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы