Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная масса

Изюм 15 г
Творог нежирный 0,6% 190 г
Сахарная пудра 20 г
Сахар песок 7 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.4% 442 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.4% 1244 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2% 2703 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 30.894 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 18.6% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Н, биотин 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 6.4% 852 г
Витамин РР, НЭ 3.1607 мг 20 мг 15.8% 8.7% 633 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.84 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Кальций, Ca 99.17 мг 1000 мг 9.9% 5.4% 1008 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1893 г
Натрий, Na 42.08 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3089 г
Сера, S 170.37 мг 1000 мг 17% 9.3% 587 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 10.6% 514 г
Хлор, Cl 88.82 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 8.5% 647 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 46.68 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2142 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1177 г
Селен, Se 23.171 мкг 55 мкг 42.1% 23.1% 237 г
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16181 г
Цинк, Zn 0.2897 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.952 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.433 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты 7.959 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 1.586 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ МАССА

Творожная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Творожная масса

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная масса, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы