Рецепт салат "весна". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "весна"

Помидоры (томаты) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Петрушка 10 г
Укроп, свежий 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "весна"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.9% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.2% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 44.3% 378 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 29.8% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 10.4% 1607 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 8.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 44.209 мкг 400 мкг 11.1% 18.6% 905 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 71.4% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 23.7% 704 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7072 г
Витамин К, филлохинон 83 мкг 120 мкг 69.2% 115.7% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.7305 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2738 г
Макроэлементы
Калий, K 353.67 мг 2500 мг 14.1% 23.6% 707 г
Кальций, Ca 88.66 мг 1000 мг 8.9% 14.9% 1128 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 11.5% 1459 г
Натрий, Na 208.61 мг 1300 мг 16% 26.8% 623 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10858 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 8.4% 1990 г
Хлор, Cl 310.19 мг 2300 мг 13.5% 22.6% 741 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 2.239 мг 18 мг 12.4% 20.7% 804 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12931 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 55.7% 301 г
Марганец, Mn 0.4163 мг 2 мг 20.8% 34.8% 480 г
Медь, Cu 111.53 мкг 1000 мкг 11.2% 18.7% 897 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 16.7% 997 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19031 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46083 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 11.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 6.2% 2704 г

Энергетическая ценность салат "весна" составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВЕСНА"

салат "весна" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 42,7 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 69,2 %, калием - 14,1 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 20,8 %, медью - 11,2 %

Чем полезен салат "весна"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "весна", калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "весна", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги