Рецепт Каша перловая с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с луком и морковью

Крупа перловая 160 г
Вода 500 г
Лук репчатый 227 г
Морковь, красная 57 г
Масло растительное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.9% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.7% 1335 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.6% 769 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 14.3% 625 г
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 15.4% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.076 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4953 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 11.8% 759 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9699 мг 20 мг 4.8% 4.3% 2062 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.3 мг 2500 мг 4% 3.6% 2518 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4684 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Натрий, Na 5.25 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24762 г
Сера, S 34.82 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2872 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9.6% 931 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2795 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 16.1% 556 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 8.8% 1009 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 7.4% 1209 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2728 г
Никель, Ni 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 136.4 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 84.14 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4754 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.4295 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.344 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с луком и морковью составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Каша перловая с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином E - 13,2 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Каша перловая с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с луком и морковью, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы