Рецепт рис с морковью и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковью и сельдереем

Сельдерей (корень) 200 г
Морковь, красная 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.7% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.9% 1697 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 8.3% 595 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.7 мкг 900 мкг 58.2% 28.9% 172 г
бета Каротин 3.14 мг 5 мг 62.8% 31.2% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 7% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 8.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.7% 643 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5723 мг 20 мг 12.9% 6.4% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 277.65 мг 2500 мг 11.1% 5.5% 900 г
Кальций, Ca 38.63 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2589 г
Магний, Mg 83.99 мг 400 мг 21% 10.4% 476 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 1% 4736 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 63694 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 8.8% 562 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13965 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1583 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11450 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1912 г
Марганец, Mn 1.7648 мг 2 мг 88.2% 43.8% 113 г
Медь, Cu 147.65 мкг 1000 мкг 14.8% 7.4% 677 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1339 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27816 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Цинк, Zn 1.0288 мг 12 мг 8.6% 4.3% 1166 г

Энергетическая ценность рис с морковью и сельдереем составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

рис с морковью и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,2 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 21 %, фосфором - 17,8 %, марганцем - 88,2 %, медью - 14,8 %

Чем полезен рис с морковью и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с морковью и сельдереем, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты