Рецепт Запеканка картофельная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с грибами

Картофель (Припускание) 1500 г
Рыжик 500 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.8% 2923 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 18.7% 600 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 18.7% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1593 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 6.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 7.341 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5449 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 8.5% 1308 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 9.1% 1236 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4600 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6316 мг 20 мг 8.2% 9.2% 1226 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.49 мг 2500 мг 20.1% 22.6% 499 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5397 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1784 г
Натрий, Na 382.59 мг 1300 мг 29.4% 33% 340 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2686 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 9.5% 1180 г
Хлор, Cl 621.04 мг 2300 мг 27% 30.3% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.5 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 106.84 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 9.5% 1182 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3191 г
Кобальт, Co 4.536 мкг 10 мкг 45.4% 51% 220 г
Литий, Li 55.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 8% 1407 г
Медь, Cu 113.16 мкг 1000 мкг 11.3% 12.7% 884 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 11.3% 992 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 392.6 мкг ~
Селен, Se 1.647 мкг 55 мкг 3% 3.4% 3339 г
Фтор, F 26.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15267 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 16.8% 668 г
Цинк, Zn 0.3747 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с грибами составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ГРИБАМИ

Запеканка картофельная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B6 - 12 %, калием - 20,1 %, хлором - 27 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 11,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен Запеканка картофельная с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с грибами, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги