Рецепт Яичница с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидорами

Масло подсолнечное 12 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 200 г
Колбаса Докторская оригинальная (Ромкор) 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.6% 427 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 13.5% 464 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9.5% 659 г
Витамин В4, холин 150.9 мг 500 мг 30.2% 18.9% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 10.7% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.047 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4971 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 8.1% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.166 мг 15 мг 14.4% 9% 693 г
Витамин Н, биотин 12.379 мкг 50 мкг 24.8% 15.5% 404 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3787 мг 20 мг 11.9% 7.4% 841 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.21 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2738 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2% 3130 г
Натрий, Na 80.14 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1622 г
Сера, S 108.4 мг 1000 мг 10.8% 6.7% 923 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 9.4% 661 г
Хлор, Cl 112.54 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2044 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 6% 1037 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 5.2% 1196 г
Кобальт, Co 8.047 мкг 10 мкг 80.5% 50.3% 124 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1134 г
Молибден, Mo 6.036 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Никель, Ni 4.615 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 18.899 мкг 55 мкг 34.4% 21.5% 291 г
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10091 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 5.2% 1208 г
Цинк, Zn 0.7278 мг 12 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.869 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидорами составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с колбасой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином D - 13 %, витамином E - 14,4 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 80,5 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Яичница с колбасой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и помидорами, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты