Рецепт бамия с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бамия с куриным филе

бамия 376 г
Лук репчатый (Пассерование) 128 г
Чеснок луковица (Пассерование) 23 г
Морковь, красная (Пассерование) 103 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 278 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 670 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бамия с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.4% 633 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.9% 588 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 2.9% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 26.9% 456 г
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 24% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.885 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10296 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.2% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.6512 мг 20 мг 28.3% 34.8% 354 г
Ниацин 5.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.08 мг 2500 мг 9% 11.1% 1116 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7369 г
Магний, Mg 49.44 мг 400 мг 12.4% 15.2% 809 г
Натрий, Na 32.23 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4034 г
Сера, S 8.7 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11494 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 14.6% 842 г
Хлор, Cl 14.73 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17442 г
Кобальт, Co 6.377 мкг 10 мкг 63.8% 78.4% 157 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 4.5% 2670 г
Медь, Cu 73.65 мкг 1000 мкг 7.4% 9.1% 1358 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 12.2% 1007 г
Никель, Ni 2.984 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16467 г
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56259 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 33.8% 364 г
Цинк, Zn 0.7902 мг 12 мг 6.6% 8.1% 1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность бамия с куриным филе составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАМИЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

бамия с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином PP - 28,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 63,8 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен бамия с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бамия с куриным филе, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бамия с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты