Рецепт жареные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареные грибы

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 7 г
Подберезовики 437 г
Лук жареный по 2-56 437 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.6% 1542 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 19.1% 370 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 10.3% 683 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7698 мг 20 мг 18.8% 13.3% 531 г
Ниацин 3.274 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.39 мг 2500 мг 15.6% 11% 642 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 4% 1792 г
Натрий, Na 156.26 мг 1300 мг 12% 8.5% 832 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 13.6% 518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1642 г
Марганец, Mn 0.3671 мг 2 мг 18.4% 13% 545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность жареные грибы составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

жареные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,6 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 15,6 %, фосфором - 19,3 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен жареные грибы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареные грибы, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги