Рецепт каша ячнево-кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша ячнево-кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячнево-кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.2% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.9% 1587 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4265 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В4, холин 20.57 мг 500 мг 4.1% 4.5% 2431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.32 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 12.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1% 11719 г
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 6.9% 1576 г
Витамин РР, НЭ 1.0922 мг 20 мг 5.5% 6% 1831 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.55 мг 2500 мг 5.9% 6.5% 1694 г
Кальций, Ca 111.18 мг 1000 мг 11.1% 12.2% 899 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2374 г
Натрий, Na 129.19 мг 1300 мг 9.9% 10.9% 1006 г
Сера, S 34.03 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2939 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 14.4% 765 г
Хлор, Cl 225.9 мг 2300 мг 9.8% 10.8% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 2.2% 5028 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 5.7% 1913 г
Кобальт, Co 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 12.2% 898 г
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2732 г
Медь, Cu 44.74 мкг 1000 мкг 4.5% 4.9% 2235 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 9.5% 1162 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Олово, Sn 12.47 мкг ~
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 3.5% 3155 г
Стронций, Sr 14.81 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17652 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1634 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша ячнево-кукурузная составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВО-КУКУРУЗНАЯ

каша ячнево-кукурузная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен каша ячнево-кукурузная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша ячнево-кукурузная, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячнево-кукурузная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги