Рецепт котлета из курицы, 1 шт 146. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета из курицы, 1 шт 146

Курица, 1 категории 994 г
Лук репчатый 84 г
Лук репчатый 50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 108 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 18 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета из курицы, 1 шт 146".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.9% 521 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14% 331 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3434 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 3.7% 1243 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Витамин В4, холин 68.2 мг 500 мг 13.6% 6.3% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 6.1% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 9.6% 484 г
Витамин В9, фолаты 4.817 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8304 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.2% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1488 г
Витамин Н, биотин 8.616 мкг 50 мкг 17.2% 8% 580 г
Витамин РР, НЭ 9.6747 мг 20 мг 48.4% 22.5% 207 г
Ниацин 5.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.47 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1378 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3658 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2413 г
Натрий, Na 62.28 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2087 г
Сера, S 155.65 мг 1000 мг 15.6% 7.3% 642 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.4% 552 г
Хлор, Cl 75.19 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1297 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2389 г
Кобальт, Co 9.981 мкг 10 мкг 99.8% 46.4% 100 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1360 г
Молибден, Mo 0.624 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11218 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4250 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 104.79 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 6.8% 685 г
Цинк, Zn 1.7144 мг 12 мг 14.3% 6.7% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 1.038 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.264 г min 16.8 г 43.2% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.988 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.22 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность котлета из курицы, 1 шт 146 составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КУРИЦЫ, 1 ШТ 146

котлета из курицы, 1 шт 146 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 48,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 99,8 %, хромом - 14,6 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен котлета из курицы, 1 шт 146

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлета из курицы, 1 шт 146, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета из курицы, 1 шт 146, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги