Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Тыква (Припускание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.5% 1118 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.2% 1634 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 26.6% 318 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.024 мг 5 мг 20.5% 17.4% 488 г
бета Криптоксантин 0.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.9% 853 г
Витамин В4, холин 93.47 мг 500 мг 18.7% 15.8% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 13.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 7.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 16.673 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 6% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 6.9% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 4.2% 2005 г
Витамин Н, биотин 7.509 мкг 50 мкг 15% 12.7% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3123 мг 20 мг 11.6% 9.8% 865 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1170 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2287 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 2.5% 3363 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2301 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2454 г
Сера, S 89.96 мг 1000 мг 9% 7.6% 1112 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 10.7% 792 г
Хлор, Cl 75.24 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1834 г
Кобальт, Co 8.178 мкг 10 мкг 81.8% 69.3% 122 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1889 г
Медь, Cu 176.8 мкг 1000 мкг 17.7% 15% 566 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1790 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 11.797 мкг 55 мкг 21.4% 18.1% 466 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 87.36 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4579 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Пирог из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 81,8 %, медью - 17,7 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Пирог из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из тыквы, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги