Рецепт бутерброд с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с яйцом

Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.2% 874 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.3% 487 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.2% 1084 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.1% 500 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 7.4% 613 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.9% 766 г
Витамин В4, холин 135.64 мг 500 мг 27.1% 12.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.446 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 4.7% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 3.1% 1448 г
Витамин Н, биотин 9.352 мкг 50 мкг 18.7% 8.5% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2839 мг 20 мг 11.4% 5.2% 876 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.92 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Кальций, Ca 48.65 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 3.2% 1399 г
Натрий, Na 260.65 мг 1300 мг 20.1% 9.1% 499 г
Сера, S 104.74 мг 1000 мг 10.5% 4.8% 955 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 9% 505 г
Хлор, Cl 515.66 мг 2300 мг 22.4% 10.2% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 3.019 мг 18 мг 16.8% 7.6% 596 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1412 г
Кобальт, Co 5.209 мкг 10 мкг 52.1% 23.7% 192 г
Марганец, Mn 0.6125 мг 2 мг 30.6% 13.9% 327 г
Медь, Cu 126.93 мкг 1000 мкг 12.7% 5.8% 788 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2772 г
Олово, Sn 17.5 мкг ~
Селен, Se 16.092 мкг 55 мкг 29.3% 13.3% 342 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11380 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Цинк, Zn 1.0797 мг 12 мг 9% 4.1% 1111 г
Цирконий, Zr 12.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с яйцом составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЯЙЦОМ

бутерброд с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 22,4 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 30,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен бутерброд с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с яйцом, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги