Рецепт шпинат+морква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шпинат+морква

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Морковь, красная 110 г
Масло оливковое 40 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шпинат+морква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.1% 2303 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 16.3% 301 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.1% 606 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1399.5 мкг 900 мкг 155.5% 76.4% 64 г
бета Каротин 10.797 мг 5 мг 215.9% 106% 46 г
Лютеин + Зеаксантин 8625.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 1.5% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 103.791 мкг 400 мкг 25.9% 12.7% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 3.4% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.383 мг 15 мг 29.2% 14.3% 342 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин К, филлохинон 260.2 мкг 120 мкг 216.8% 106.5% 46 г
Витамин РР, НЭ 0.9029 мг 20 мг 4.5% 2.2% 2215 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 80.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.75 мг 2500 мг 13.9% 6.8% 721 г
Кальций, Ca 102.17 мг 1000 мг 10.2% 5% 979 г
Магний, Mg 70.84 мг 400 мг 17.7% 8.7% 565 г
Натрий, Na 61.5 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2114 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 4% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.4889 мг 2 мг 24.4% 12% 409 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 5.1% 971 г
Селен, Se 4.358 мкг 55 мкг 7.9% 3.9% 1262 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.165 г min 16.8 г 72.4% 35.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.258 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность шпинат+морква составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ+МОРКВА

шпинат+морква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 155,5 %, бэта-каротином - 215,9 %, витамином B9 - 25,9 %, витамином E - 29,2 %, витамином K - 216,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 17,7 %, марганцем - 24,4 %

Чем полезен шпинат+морква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шпинат+морква, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шпинат+морква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты