Рецепт куриные шарики в Йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные шарики в Йогурте

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 20 г
Яйцо куриное 50 г
Йогурт натуральный 2% 200 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные шарики в Йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17% 434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.8% 4194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 6.9% 1070 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.749 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14551 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин РР, НЭ 6.6875 мг 20 мг 33.4% 24.6% 299 г
Ниацин 5.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.26 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1335 г
Кальций, Ca 163.49 мг 1000 мг 16.3% 12% 612 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 9.9% 744 г
Натрий, Na 203.36 мг 1300 мг 15.6% 11.5% 639 г
Сера, S 53.39 мг 1000 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 17.8% 416 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1756 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 41.2% 179 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.2% 3322 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 4.9% 1485 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1201 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 1.878 мкг 55 мкг 3.4% 2.5% 2929 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 12.91 мкг 50 мкг 25.8% 19% 387 г
Цинк, Zn 1.5474 мг 12 мг 12.9% 9.5% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.555 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.4 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.459 г ~
Заменимые аминокислоты 2.341 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность куриные шарики в Йогурте составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАРИКИ В ЙОГУРТЕ

куриные шарики в Йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,4 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 55,8 %, хромом - 25,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен куриные шарики в Йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные шарики в Йогурте, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные шарики в Йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты