Рецепт Перец фаршированный фаршем с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный фаршем с грудкой

Фарш из грудки и свинины для перцев	985 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	170 г
Перец болгарский, сырой	940 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный фаршем с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.4%	685 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.1%	709 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3%	2126 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2%	3275 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	2.6%	2426 г
альфа Каротин	7.203 мкг	~
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.7%	2358 г
бета Криптоксантин	15.99 мкг	~
Ликопин	0.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	228.916 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	6.8%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.8%	2338 г
Витамин В4, холин	35.08 мг	500 мг	7%	4.5%	1425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	3.7%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.375 мг	2 мг	18.8%	12.1%	533 г
Витамин В9, фолаты	27.691 мкг	400 мкг	6.9%	4.5%	1445 г
Витамин C, аскорбиновая	42.46 мг	90 мг	47.2%	30.5%	212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	1.7%	3659 г
гамма Токоферол	0.065 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.362 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13812 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.7%	1765 г
Витамин РР, НЭ	5.585 мг	20 мг	27.9%	18%	358 г
Ниацин	2.481 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.22 мг	2500 мг	9.6%	6.2%	1045 г
Кальций, Ca	21.67 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4615 г
Кремний, Si	8.142 мг	30 мг	27.1%	17.5%	368 г
Магний, Mg	37.72 мг	400 мг	9.4%	6.1%	1060 г
Натрий, Na	316.48 мг	1300 мг	24.3%	15.7%	411 г
Сера, S	10.69 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9355 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	8.4%	772 г
Хлор, Cl	465.88 мг	2300 мг	20.3%	13.1%	494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.2 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Железо, Fe	1.51 мг	18 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	2.996 мкг	10 мкг	30%	19.4%	334 г
Марганец, Mn	0.3006 мг	2 мг	15%	9.7%	665 г
Медь, Cu	119.04 мкг	1000 мкг	11.9%	7.7%	840 г
Молибден, Mo	4.026 мкг	70 мкг	5.8%	3.7%	1739 г
Никель, Ni	0.476 мкг	~
Олово, Sn	25.1 мкг	~
Рубидий, Rb	40.7 мкг	~
Селен, Se	1.409 мкг	55 мкг	2.6%	1.7%	3903 г
Фтор, F	7.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55479 г
Хром, Cr	6.89 мкг	50 мкг	13.8%	8.9%	726 г
Цинк, Zn	0.6907 мг	12 мг	5.8%	3.7%	1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.884 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.847 г	~
Валин	0.672 г	~
Гистидин*	0.561 г	~
Изолейцин	0.577 г	~
Лейцин	0.953 г	~
Лизин	1.153 г	~
Метионин	0.251 г	~
Метионин + Цистеин	0.433 г	~
Треонин	0.546 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.518 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.944 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.652 г	~
Аспарагиновая кислота	1.055 г	~
Гидроксипролин	0.112 г	~
Глицин	0.52 г	~
Глутаминовая кислота	1.653 г	~
Пролин	0.529 г	~
Серин	0.514 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.31 мг	~
бета Ситостерол	1.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.329 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.386 г	min 16.8 г	32.1%	20.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.403 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.802 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.416 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.084 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный фаршем с грудкой составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ С ГРУДКОЙ

Перец фаршированный фаршем с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 47,2 %, витамином PP - 27,9 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 15 %, медью - 11,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Перец фаршированный фаршем с грудкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный фаршем с грудкой, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный фаршем с грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе