Рецепт Рагу из пасленовых без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из пасленовых без мяса

Баклажаны (Варка без слива) 600 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 500 г
Фасоль brekkbønner 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Перец болгарский, сырой 47 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа из соли и сухих трав/ специй/ пряностей 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из пасленовых без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 9.6% 3476 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 31.4% 1053 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 12.9% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 13.5% 2446 г
альфа Каротин 0.442 мкг ~
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 56.8% 582 г
бета Криптоксантин 0.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.6% 3396 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 7.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 24.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 17.739 мкг 400 мкг 4.4% 14.5% 2255 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 33.3% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 4.3% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 10.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1002 мг 20 мг 5.5% 18.2% 1818 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.3 мг 2500 мг 10.9% 36% 921 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 6.3% 5339 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 12.5% 2630 г
Натрий, Na 111.27 мг 1300 мг 8.6% 28.4% 1168 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 5% 6752 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 13.5% 2417 г
Хлор, Cl 191.63 мг 2300 мг 8.3% 27.4% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.6 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 11.9% 2808 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 8.9% 3695 г
Кобальт, Co 5.613 мкг 10 мкг 56.1% 185.1% 178 г
Литий, Li 13.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.3727 мг 2 мг 18.6% 61.4% 537 г
Медь, Cu 96.31 мкг 1000 мкг 9.6% 31.7% 1038 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 29.4% 1119 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24336 г
Фтор, F 46.58 мкг 4000 мкг 1.2% 4% 8587 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 16.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 21.8% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу из пасленовых без мяса составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ПАСЛЕНОВЫХ БЕЗ МЯСА

Рагу из пасленовых без мяса богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,2 %, кобальтом - 56,1 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Рагу из пасленовых без мяса

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из пасленовых без мяса, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из пасленовых без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги