Рецепт Ядро подсолнечное в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ядро подсолнечное в шоколаде

Подсолнечник, семечки (Пассерование) 1000 г
Глазурь шоколадная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ядро подсолнечное в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 674 ккал 1684 ккал 40% 5.9% 250 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3% 490 г
Жиры 50.7 г 56 г 90.5% 13.4% 110 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 2.6% 567 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 5% 294 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 64943 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.984 мг 1.5 мг 65.6% 9.7% 152 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1% 1440 г
Витамин В4, холин 34.01 мг 500 мг 6.8% 1% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 2.1% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.83 мг 2 мг 41.5% 6.2% 241 г
Витамин В9, фолаты 140.123 мкг 400 мкг 35% 5.2% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.63 мг 15 мг 130.9% 19.4% 76 г
Витамин РР, НЭ 10.7407 мг 20 мг 53.7% 8% 186 г
Ниацин 5.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580 мг 2500 мг 23.2% 3.4% 431 г
Кальций, Ca 239.94 мг 1000 мг 24% 3.6% 417 г
Магний, Mg 253.4 мг 400 мг 63.4% 9.4% 158 г
Натрий, Na 94.69 мг 1300 мг 7.3% 1.1% 1373 г
Фосфор, P 397.6 мг 800 мг 49.7% 7.4% 201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.394 мг 18 мг 41.1% 6.1% 243 г
Марганец, Mn 1.2037 мг 2 мг 60.2% 8.9% 166 г
Селен, Se 32.716 мкг 55 мкг 59.5% 8.8% 168 г
Цинк, Zn 3.0864 мг 12 мг 25.7% 3.8% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.999 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 8.099 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 19.6 г от 4.7 до 16.8 г 116.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 92.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
18:0 Стеариновая 1.296 г ~
22:0 Бегеновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.716 г min 16.8 г 45.9% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 7.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.691 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 19.63 г ~

Энергетическая ценность Ядро подсолнечное в шоколаде составляет 674 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 674 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 50.7 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯДРО ПОДСОЛНЕЧНОЕ В ШОКОЛАДЕ

Ядро подсолнечное в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 65,6 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 41,5 %, витамином B9 - 35 %, витамином E - 130,9 %, витамином PP - 53,7 %, калием - 23,2 %, кальцием - 24 %, магнием - 63,4 %, фосфором - 49,7 %, железом - 41,1 %, марганцем - 60,2 %, селеном - 59,5 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Ядро подсолнечное в шоколаде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ядро подсолнечное в шоколаде, калорийность 674 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ядро подсолнечное в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы