Рецепт Кексы от Лены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы от Лены

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Масло сладко-сливочное несоленое 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 15 г
Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы от Лены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.9% 1086 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.6% 361 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.5% 563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 5.3% 586 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В4, холин 74.32 мг 500 мг 14.9% 4.6% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.614 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 2.1% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 1.7% 1859 г
Витамин Н, биотин 5.568 мкг 50 мкг 11.1% 3.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9801 мг 20 мг 9.9% 3.1% 1010 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.7 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2258 г
Кальций, Ca 164.48 мг 1000 мг 16.4% 5.1% 608 г
Кремний, Si 1.447 мг 30 мг 4.8% 1.5% 2073 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 0.9% 3314 г
Натрий, Na 246.69 мг 1300 мг 19% 5.9% 527 г
Сера, S 68.6 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1458 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 5.3% 587 г
Хлор, Cl 69.44 мг 2300 мг 3% 0.9% 3312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.4 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 32.56 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1483 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2134 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 8.6% 364 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 3.3% 935 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1788 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 3.2% 981 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 8.899 мкг 55 мкг 16.2% 5% 618 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16373 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.556 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.944 г min 16.8 г 29.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кексы от Лены составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ОТ ЛЕНЫ

Кексы от Лены богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, холином - 14,9 %, витамином H - 11,1 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Кексы от Лены

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы от Лены, калорийность 321,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы от Лены, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты