Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Вода 220 г
Пищевая сода 5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 350 г
Масло подсолнечное 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.6% 366 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.4% 894 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2507 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 43.24 мг 500 мг 8.6% 3.3% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.118 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.93 мг 15 мг 39.5% 15.4% 253 г
Витамин Н, биотин 2.879 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1737 г
Витамин РР, НЭ 1.4915 мг 20 мг 7.5% 2.9% 1341 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.16 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2936 г
Кальций, Ca 37.3 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2681 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4228 г
Натрий, Na 265.23 мг 1300 мг 20.4% 7.9% 490 г
Сера, S 47.17 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2120 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Хлор, Cl 201.68 мг 2300 мг 8.8% 3.4% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.83 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2699 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 6.2% 627 г
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Медь, Cu 43.04 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2323 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 3.1% 1273 г
Никель, Ni 0.729 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 5.181 мкг 55 мкг 9.4% 3.7% 1062 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11354 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3846 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.392 г min 16.8 г 20.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.537 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,5 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги