Рецепт салат помидор-перец-зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат помидор-перец-зелень

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец сладкий 100 г
Укроп, свежий 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидор-перец-зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.1% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.9% 3911 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.8% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.8% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.5 мкг 900 мкг 32.1% 97.3% 312 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 27% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 11.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 32.1% 942 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.9% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 16.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 30.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 88 мкг 400 мкг 22% 66.7% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 96.11 мг 90 мг 106.8% 323.6% 94 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 18727 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2277 мг 20 мг 6.1% 18.5% 1629 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.22 мг 2500 мг 20% 60.6% 500 г
Кальций, Ca 119.11 мг 1000 мг 11.9% 36.1% 840 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 27.6% 1094 г
Натрий, Na 37.67 мг 1300 мг 2.9% 8.8% 3451 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 37453 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 18.2% 1667 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 18153 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 3.883 мг 18 мг 21.6% 65.5% 464 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 34091 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 40.3% 750 г
Марганец, Mn 0.7333 мг 2 мг 36.7% 111.2% 273 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 32.1% 947 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 6.7% 4499 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 61798 г
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90090 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 6.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 13.9% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат помидор-перец-зелень составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОР-ПЕРЕЦ-ЗЕЛЕНЬ

салат помидор-перец-зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, витамином B9 - 22 %, витамином C - 106,8 %, калием - 20 %, кальцием - 11,9 %, железом - 21,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 36,7 %

Чем полезен салат помидор-перец-зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат помидор-перец-зелень, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат помидор-перец-зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги