Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мои

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.8% 1000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.5% 747 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.1% 802 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1417 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.9% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин В4, холин 82.7 мг 500 мг 16.5% 8% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 26.116 мкг 400 мкг 6.5% 3.1% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1310 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 6.468 мкг 50 мкг 12.9% 6.3% 773 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2948 мг 20 мг 11.5% 5.6% 872 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.22 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1905 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1554 г
Кремний, Si 1.223 мг 30 мг 4.1% 2% 2453 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3001 г
Натрий, Na 51.19 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2540 г
Сера, S 73.24 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1365 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 6.6% 737 г
Хлор, Cl 83.94 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1756 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 15% 324 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1080 г
Медь, Cu 56.87 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1758 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 4.9% 985 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Селен, Se 9.918 мкг 55 мкг 18% 8.7% 555 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.6701 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МОИ

Блины мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 18 %

Чем полезен Блины мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мои, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги