Рецепт щавельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щавельный

Щавель 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щавельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.3% 1949 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.1% 875 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.7% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 24.4% 508 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 16.8% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10% 1233 г
Витамин В4, холин 67.2 мг 500 мг 13.4% 16.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 11.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7541 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 21.6% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 6.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 17.8% 696 г
Витамин Н, биотин 5.668 мкг 50 мкг 11.3% 14% 882 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9328 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2144 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.88 мг 2500 мг 10.1% 12.5% 989 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3247 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 9.3% 1334 г
Натрий, Na 42.73 мг 1300 мг 3.3% 4.1% 3042 г
Сера, S 47.57 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2102 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 13.1% 943 г
Хлор, Cl 52.36 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 9.1% 1358 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Кобальт, Co 3.872 мкг 10 мкг 38.7% 47.8% 258 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5236 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 5.6% 2204 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 5.4% 2280 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 18.5% 666 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21692 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.971 г ~

Энергетическая ценность щавельный составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬНЫЙ

щавельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 13,6 %, холином - 13,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 14,4 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 15 %

Чем полезен щавельный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щавельный, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щавельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы