Рецепт капуста тушеная с кур. грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с кур. грудкой

Чеснок луковица 16 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 170 г
Морковь, красная 150 г
Масло подсолнечное 14 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 118 г
Капуста белокочанная 470 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с кур. грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.4% 1267 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.2% 870 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.9 мкг 900 мкг 53.7% 71% 186 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.919 мг 5 мг 58.4% 77.2% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин В4, холин 9.72 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 20.921 мкг 400 мкг 5.2% 6.9% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 49.57 мг 90 мг 55.1% 72.9% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 11.4% 1157 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11442 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 64.6% 205 г
Витамин РР, НЭ 2.9763 мг 20 мг 14.9% 19.7% 672 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.49 мг 2500 мг 15% 19.8% 666 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 7% 1875 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 10.1% 1309 г
Натрий, Na 314.66 мг 1300 мг 24.2% 32% 413 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 4% 3283 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 12.6% 1050 г
Хлор, Cl 484.77 мг 2300 мг 21.1% 27.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.1 мкг ~
Бор, B 168.7 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 7.3% 1822 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5338 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 52.1% 254 г
Литий, Li 1.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1119 г
Медь, Cu 95.92 мкг 1000 мкг 9.6% 12.7% 1043 г
Молибден, Mo 9.569 мкг 70 мкг 13.7% 18.1% 732 г
Никель, Ni 13.759 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 3.791 мкг 55 мкг 6.9% 9.1% 1451 г
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10724 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 12.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с кур. грудкой составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУР. ГРУДКОЙ

капуста тушеная с кур. грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 58,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 55,1 %, витамином K - 48,8 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 39,4 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен капуста тушеная с кур. грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с кур. грудкой, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с кур. грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты