Рецепт пожарские котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пожарские котлеты

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	30 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты)	900 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Панировочные сухари	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пожарские котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.1 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	707 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	10.5%	402 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.1%	463 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	2.6%	1622 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	55.5 г	2273 г	2.4%	1%	4095 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.6 мкг	900 мкг	8.4%	3.5%	1190 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	5.1%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	4.6%	909 г
Витамин В4, холин	12.92 мг	500 мг	2.6%	1.1%	3870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин В9, фолаты	15.729 мкг	400 мкг	3.9%	1.6%	2543 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.9%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.1%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	1%	4202 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.025 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4878 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.102 мкг	~
Витамин РР, НЭ	12.0022 мг	20 мг	60%	25.2%	167 г
Ниацин	6.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.6 мг	2500 мг	10.7%	4.5%	938 г
Кальций, Ca	38.38 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2606 г
Магний, Mg	28.2 мг	400 мг	7.1%	3%	1418 г
Натрий, Na	534.9 мг	1300 мг	41.1%	17.3%	243 г
Сера, S	12.32 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8117 г
Фосфор, P	141.1 мг	800 мг	17.6%	7.4%	567 г
Хлор, Cl	559.94 мг	2300 мг	24.3%	10.2%	411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.4 мкг	~
Железо, Fe	2.041 мг	18 мг	11.3%	4.7%	882 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12821 г
Кобальт, Co	7.25 мкг	10 мкг	72.5%	30.4%	138 г
Марганец, Mn	0.1051 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1903 г
Медь, Cu	97.23 мкг	1000 мкг	9.7%	4.1%	1028 г
Молибден, Mo	10.563 мкг	70 мкг	15.1%	6.3%	663 г
Олово, Sn	3.23 мкг	~
Селен, Se	3.798 мкг	55 мкг	6.9%	2.9%	1448 г
Стронций, Sr	18.45 мкг	~
Титан, Ti	4.15 мкг	~
Фтор, F	3.01 мкг	4000 мкг	0.1%		132890 г
Хром, Cr	17.62 мкг	50 мкг	35.2%	14.8%	284 г
Цинк, Zn	1.2103 мг	12 мг	10.1%	4.2%	991 г
Цирконий, Zr	2.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	1.355 г	~
Валин	1.011 г	~
Гистидин*	0.973 г	~
Изолейцин	0.88 г	~
Лейцин	1.549 г	~
Лизин	1.925 г	~
Метионин	0.358 г	~
Метионин + Цистеин	0.642 г	~
Треонин	0.856 г	~
Триптофан	0.301 г	~
Фенилаланин	0.843 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.414 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.992 г	~
Аспарагиновая кислота	1.495 г	~
Гидроксипролин	0.149 г	~
Глицин	0.707 г	~
Глутаминовая кислота	2.492 г	~
Пролин	0.871 г	~
Серин	0.829 г	~
Тирозин	0.704 г	~
Цистеин	0.335 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.738 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.328 г	~
6:0 Капроновая	0.151 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.184 г	~
12:0 Лауриновая	0.21 г	~
14:0 Миристиновая	1.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.084 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	1.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.736 г	min 16.8 г	10.3%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.195 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.532 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.557 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.017 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность пожарские котлеты составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.1 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	55.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

пожарские котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 11 %, витамином PP - 60 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 24,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 72,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен пожарские котлеты

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пожарские котлеты, калорийность 238,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пожарские котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе