Рецепт Пирожки с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с луком и яйцом

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 500 г
Вода 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук зеленый (перо) 280 г
Яйцо куриное вареное всмятку 500 г
Способ приготовления

7 крупных яиц, 8 средних, 10 мелких Выход 24 пирожка, теста по 40 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.8% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.4% 956 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 8.8% 587 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 4% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В4, холин 115.47 мг 500 мг 23.1% 12% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 7.5% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 29.306 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 3.1% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 4.1% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 7.8% 665 г
Витамин Н, биотин 8.369 мкг 50 мкг 16.7% 8.7% 597 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 13.1% 396 г
Витамин РР, НЭ 2.464 мг 20 мг 12.3% 6.4% 812 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.55 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3099 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Натрий, Na 301.38 мг 1300 мг 23.2% 12% 431 г
Сера, S 93.91 мг 1000 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.4% 706 г
Хлор, Cl 459.7 мг 2300 мг 20% 10.4% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 32.28 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 5.1% 1019 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Кобальт, Co 5.72 мкг 10 мкг 57.2% 29.7% 175 г
Марганец, Mn 0.3987 мг 2 мг 19.9% 10.3% 502 г
Медь, Cu 108.21 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 924 г
Молибден, Mo 11.608 мкг 70 мкг 16.6% 8.6% 603 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 13.427 мкг 55 мкг 24.4% 12.7% 410 г
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11158 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с луком и яйцом составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Пирожки с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином E - 15 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 25,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 20 %, кобальтом - 57,2 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Пирожки с луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с луком и яйцом, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы