Рецепт штрудель с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудель с грушей

Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 31 г
Груша 75 г
Миндаль 4 г
Корица 5 г
Яичный желток куриный 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудель с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 8.6% 615 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.1% 400 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1.1% 4899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4306 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 6.45 мкг ~
Ликопин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 1.9% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.848 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10395 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 5% 1042 г
гамма Токоферол 0.522 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4184 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5446 мг 20 мг 2.7% 1.4% 3672 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.36 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1467 г
Кальций, Ca 78.05 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 7.9% 667 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Натрий, Na 12.44 мг 1300 мг 1% 0.5% 10450 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6658 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2.9% 1778 г
Хлор, Cl 5.23 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43977 г
Микроэлементы
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 7.1% 735 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 7.96 мкг 10 мкг 79.6% 41.8% 126 г
Марганец, Mn 1.004 мг 2 мг 50.2% 26.4% 199 г
Медь, Cu 115.35 мкг 1000 мкг 11.5% 6% 867 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1754 г
Никель, Ni 12.75 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35907 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.3 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность штрудель с грушей составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ

штрудель с грушей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 79,6 %, марганцем - 50,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен штрудель с грушей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудель с грушей, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы