Рецепт Маффины со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины со сгущенкой

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Молоко сгущенное "Экстра", 8,5% 370 г
Сметана Мозырская, 18% 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Шоколад, для выпечки, мексиканский, квадратики 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.7% 538 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 7.3% 420 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 2.9% 1059 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 4.7% 645 г
Витамин В4, холин 87.66 мг 500 мг 17.5% 5.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 4.3% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.847 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4062 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 3.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Витамин Н, биотин 5.428 мкг 50 мкг 10.9% 3.3% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.363 мг 20 мг 11.8% 3.6% 846 г
Макроэлементы
Калий, K 281.44 мг 2500 мг 11.3% 3.4% 888 г
Кальций, Ca 175.59 мг 1000 мг 17.6% 5.4% 570 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1% 2924 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 2.5% 1219 г
Натрий, Na 297.56 мг 1300 мг 22.9% 7% 437 г
Сера, S 83.42 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1199 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 6.7% 454 г
Хлор, Cl 139.63 мг 2300 мг 6.1% 1.9% 1647 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2318 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 8.4% 364 г
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 3.1% 995 г
Медь, Cu 120.08 мкг 1000 мкг 12% 3.7% 833 г
Молибден, Mo 4.036 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1734 г
Селен, Se 7.537 мкг 55 мкг 13.7% 4.2% 730 г
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13396 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 2.4% 1281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маффины со сгущенкой составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Маффины со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,3 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 27,4 %, медью - 12 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Маффины со сгущенкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины со сгущенкой, калорийность 327,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины со сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты