Рецепт Салат "Улыбка лета". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Улыбка лета"

Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Масло подсолнечное 50 г
Уксус яблочный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Улыбка лета"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 16.2% 629 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 15.5% 660 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.7% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.522 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 21% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.374 мг 15 мг 29.2% 29.8% 343 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5701 г
Витамин К, филлохинон 103 мкг 120 мкг 85.8% 87.6% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.4854 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4120 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.52 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 4% 2593 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2182 г
Натрий, Na 143.38 мг 1300 мг 11% 11.2% 907 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12438 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 4.1% 2477 г
Хлор, Cl 247.14 мг 2300 мг 10.7% 10.9% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.1 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2365 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 35.2% 290 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1384 г
Медь, Cu 93.72 мкг 1000 мкг 9.4% 9.6% 1067 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 8.6% 1196 г
Никель, Ni 4.586 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17188 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30651 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 9% 1134 г
Цинк, Zn 0.258 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.273 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 48.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.273 г ~

Энергетическая ценность Салат "Улыбка лета" составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "УЛЫБКА ЛЕТА"

Салат "Улыбка лета" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 20,6 %, витамином E - 29,2 %, витамином K - 85,8 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Салат "Улыбка лета"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Улыбка лета", калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Улыбка лета", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы