Рецепт димлама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты димлама

Свинина мясная 350 г
Картофель 237 г
Лук репчатый 76 г
Морковь, красная 90 г
Перец красный сладкий 109 г
Помидоры (томаты), парниковые 87 г
Соевый соус 18 г
Чеснок луковица 10 г
Кориандр 2 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "димлама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.1% 1407 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.5% 538 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 16% 453 г
бета Каротин 1.191 мг 5 мг 23.8% 17.2% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 10.1% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 23.95 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.783 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5897 г
Витамин C, аскорбиновая 31.03 мг 90 мг 34.5% 25% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4848 мг 20 мг 12.4% 9% 805 г
Ниацин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.3 мг 2500 мг 10.9% 7.9% 918 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8013 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2115 г
Натрий, Na 147.22 мг 1300 мг 11.3% 8.2% 883 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7% 1046 г
Хлор, Cl 73.34 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 31.25 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1940 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 16.1% 449 г
Литий, Li 16.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3% 2356 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1818 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3025 г
Никель, Ni 2.251 мкг ~
Олово, Sn 23.23 мкг ~
Рубидий, Rb 148.7 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16757 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.2001 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.799 г min 16.8 г 28.6% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность димлама составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИМЛАМА

димлама богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 34,5 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен димлама

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить димлама, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления димлама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги