Рецепт Куриные тефтели в сливоч.соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели в сливоч.соусе

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 50 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 400 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр костромской 100 г
Чеснок луковица 25 г
Способ приготовления

http://www.say7.info/cook/recipe/928-Kurinyie-tefteli-v.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели в сливоч.соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.6% 623 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1636 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.955 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10114 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.6% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1868 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9309 мг 20 мг 24.7% 19.3% 406 г
Ниацин 4.17 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1284 г
Кальций, Ca 120.42 мг 1000 мг 12% 9.4% 830 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 8.5% 926 г
Натрий, Na 205.74 мг 1300 мг 15.8% 12.4% 632 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2693 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 14.6% 535 г
Хлор, Cl 168.7 мг 2300 мг 7.3% 5.7% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Кобальт, Co 4.329 мкг 10 мкг 43.3% 33.9% 231 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3231 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1861 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1206 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42553 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 15.8% 496 г
Цинк, Zn 1.0498 мг 12 мг 8.7% 6.8% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 2.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели в сливоч.соусе составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧ.СОУСЕ

Куриные тефтели в сливоч.соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 43,3 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Куриные тефтели в сливоч.соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели в сливоч.соусе, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели в сливоч.соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги