Рецепт Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца

Морская капуста 400 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.3% 2923 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.3% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.9% 2646 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 7.2% 2153 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.3% 1895 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 12.3% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 7.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 12.286 мкг 400 мкг 3.1% 4.8% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 5.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 9% 1728 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 9.8% 1580 г
Витамин РР, НЭ 0.7417 мг 20 мг 3.7% 5.8% 2697 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.87 мг 2500 мг 17% 26.5% 587 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3751 г
Магний, Mg 73.34 мг 400 мг 18.3% 28.5% 545 г
Натрий, Na 236.37 мг 1300 мг 18.2% 28.3% 550 г
Сера, S 31.61 мг 1000 мг 3.2% 5% 3164 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 10.9% 1421 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.161 мг 18 мг 39.8% 62% 251 г
Йод, I 127.23 мкг 150 мкг 84.8% 132.1% 118 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 24.5% 638 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Медь, Cu 20.64 мкг 1000 мкг 2.1% 3.3% 4845 г
Молибден, Mo 0.94 мкг 70 мкг 1.3% 2% 7447 г
Селен, Se 5.743 мкг 55 мкг 10.4% 16.2% 958 г
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10091 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7937 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, РИСА, ЯЙЦА И ОГУРЦА

Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17 %, магнием - 18,3 %, железом - 39,8 %, йодом - 84,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, риса, яйца и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги